Il termine Fast food significa cibo veloce. Questo tipo di ristorazione è nata negli Stati Uniti, ma si è estesa in tutto il mondo. Il fast food più famoso è il Mcdonald's, nato nel 1937 a San Bernardino, in California, da un’idea dei fratelli Richard e Maurice Mcdonald, che aprirono il primo ristorante dove venivano serviti principalmente hamburger. Oggi in tutto il mondo esistono molte catene di fast food come il Burger King, l'Hard Rock Cafè e tanti altri che si trovano esclusivamente negli USA.
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